Categoria: CNA Alimentare

Classificazione dei prodotti fitosanitari, l’Istituto Superiore di Sanità ha redatto un documento orientativo

L’Istituto Superiore di Sanità (ISS) ha redatto un documento orientativo per la classificazione dei prodotti fitosanitari in applicazione al Regolamento CLP. Il documento è destinato ai fornitori, produttori, importatori, utilizzatori compresi i formulatori, i re-importatori ed i distributori e costituisce un orientamento per la classificazione dei prodotti fitosanitari in applicazione al

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CNA Agroalimentare: “Necessaria una legge che tuteli maggiormente consumatori e produttori artigianali”

“Sulle tavole degli italiani deve arrivare solo pane genuino e di qualità. Auspichiamo una legge che disciplini la panificazione per tutelare maggiormente consumatori e produttori artigianali, non un cavallo di troia per introdurre pericolosi escamotage”. E’ la posizione espressa ieri, giovedì 19 gennaio, dal presidente della CNA Agroalimentare, Mirco Della

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Gare di ristorazione negli ospedali: ANAC fissa i prezzi di riferimento

L’Autorità nazionale anticorruzione ha deliberato i prezzi di riferimento per i Servizi di ristorazione in ambito sanitario. “Il servizio di ristorazione – sottilinea Anac – è un servizio con caratteristiche analoghe al servizio di pulizia e sanificazione e che, pertanto, allo stesso è applicabile la metodologia per la determinazione dei prezzi

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Il Ministero della Salute proroga le autorizzazioni dei prodotti fitosanitari

La Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e della Nutrizione ha emesso un comunicato riguardante la proroga delle autorizzazioni dei prodotti fitosanitari contenenti le sostanze attive citate nel Regolamento (UE) n. 2016/2016 della Commissione europea. Nel regolamento di esecuzione è riportato l’elenco completo delle sostanze attive approvate

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Etichettatura prodotti alimentari: quando l’obbligo della dichiarazione nutrizionale non si applica

Per “gli alimenti, anche confezionati in maniera artigianale, forniti direttamente dal fabbricante di piccole quantità di prodotti al consumatore finale o a strutture locali di vendita al dettaglio che forniscono direttamente al consumatore finale” non sussiste l’obbligo di indicazione in etichetta della dichiarazione nutrizionale. È quanto disposto dal regolamento dell’Unione

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Celiachia: informazione sull’assenza o sulla sua presenza in misura ridotta di glutine negli alimenti

Per esigenze di semplificazione normativa, l’Unione europea ha introdotto un nuovo regolamento relativo alle prescrizioni riguardanti l’informazione dei consumatori sull’assenza di glutine o sulla sua presenza in misura ridotta negli alimenti. Tale regolamento, adottato alla fine del mese di luglio dal Ministero della Salute, introduce le nuove diciture “senza glutine,

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