Obbligatoria l’indicazione dell’origine della materia prima dei prodotti lattiero caseari
Dallo scorso 19 aprile, è obbligatoria in etichetta l’indicazione dell’origine della materia prima dei prodotti lattiero caseari in Italia come ad esempio: il latte UHT, il burro, lo yogurt, la mozzarella, i formaggi, i latticini. L’obbligo si applica al latte vaccino, ovicaprino, bufalino e di altra origine animale. Ambito di applicazione