Nell’ambito della manifestazione “Lo Pan Ner – I Pani delle Alpi”, che si terrà in Valle d’Aosta il 14 e 15 ottobre 2017, viene organizzata la terza edizione del Concorso LO PAN
NER che prevede una sezione dedicata a ”IL PANE DELLA NUOVA TRADIZIONE” aperto a tutti i panettieri professionisti con sede in territorio valdostano.
Il Concorso si propone di incentivare la produzione di novità gastronomiche nel rispetto della tradizione.
Il Concorso è aperto a tutti i panettieri professionisti con sede in territorio valdostano.
Ogni concorrente dovrà compilare la scheda di partecipazione reperibile sul sito “www.lopanner.com”. Le iscrizioni dovranno pervenire al BREL all’indirizzo
elettronico l.trevisan@regione.vda.it entro e non oltre il 2 ottobre 2017.
Ogni concorrente dovrà presentare il proprio pane il giorno 14 ottobre 2017, dalle ore 19.00 alle ore 22.00, nelle sale dell’Hôtel des États in Piazza Chanoux ad
Aosta già pronto per la degustazione.
Concorso per panettieri professionisti – 2017
Scheda iscrizione panettiere – 2017
Aosta, 22 settembre 2017