Tag: alimentari

Avviso per la partecipazione al Salone del Gusto di Torino

La Chambre Valdotaine organizza, in collaborazione con l’Assessorato Agricoltura e Risorse Naturali della Regione Valle d’Aosta, la partecipazione delle imprese valdostane a Terra Madre – Salone del Gusto 2018, grande evento internazionale dedicato al cibo di qualità, all’agricoltura di piccola scala e alle politiche alimentari, organizzato da Slow Food, Regione

Leggi Tutto »

Procedure per i dehors: nuovo regolamento del Comune di Aosta

Il Comune di Aosta, con deliberazione del Consiglio n. 17 del 21 febbraio 2018, pubblicato in data 22 febbraio 2018, ha approvato il nuovo “Regolamento per l’installazione di strutture temporanee dehors”, che è entrato in vigore il 9 marzo 2018. Tale regolamento determina positive ricadute in termini di semplificazione del

Leggi Tutto »

48° Concorso internazionale “Coppa d’oro”

Istituito nel 1970, il concorso internazionale “Coppa d’Oro” è considerato l’Oscar mondiale del gelato artigianale, e ogni anno dà la possibilità ai maestri gelatieri artigiani di tutto il mondo di mettere in evidenza le proprie capacità professionali. Nell’albo d’oro della manifestazione figurano gelatieri che hanno fatto la storia del gelato

Leggi Tutto »

Esposizione del consumatore all’alluminio derivante dal contatto alimentare

Il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare, Sezione di Sicurezza alimentare ha espresso un parere circa la valutazione del rischio derivante dall’utilizzo di materiali a contatto alimentare costituiti da alluminio e sue leghe, per categorie di popolazione particolarmente vulnerabili (bambini e anziani). A questo link, sul sito della CNA nazionale, potete approfondire l’argomento:

Leggi Tutto »