Categoria: CNA Alimentare

Pomodoro: scatta l’obbligo di origine per sughi e salse

Il provvedimento in vigore dal 27 agosto è mirato a rafforzare il rapporto tra produttori e trasformatori e a garantire i consumatori dall’inganno dei prodotti coltivati all’estero ed importati. In Italia ci vorrà una carta d’identità ben precisa per conserve e concentrato, sughi e salse composti almeno per il 50%

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Avviso per la partecipazione al Salone del Gusto di Torino

La Chambre Valdotaine organizza, in collaborazione con l’Assessorato Agricoltura e Risorse Naturali della Regione Valle d’Aosta, la partecipazione delle imprese valdostane a Terra Madre – Salone del Gusto 2018, grande evento internazionale dedicato al cibo di qualità, all’agricoltura di piccola scala e alle politiche alimentari, organizzato da Slow Food, Regione

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Procedure per i dehors: nuovo regolamento del Comune di Aosta

Il Comune di Aosta, con deliberazione del Consiglio n. 17 del 21 febbraio 2018, pubblicato in data 22 febbraio 2018, ha approvato il nuovo “Regolamento per l’installazione di strutture temporanee dehors”, che è entrato in vigore il 9 marzo 2018. Tale regolamento determina positive ricadute in termini di semplificazione del

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Corso base per il rilascio del patentino fitosanitario

Il 26, 27 e 28 marzo p.v., l’Assessorato regionale all’Agricoltura organizza un corso base di 20 ore per il rilascio del certificato di abilitazione all’acquisto e utilizzo dei prodotti fitosanitari, valido anche ai fini del rinnovo e della preparazione di base per i consulenti nella difesa fitosanitaria. Il corso, che

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Bando per la concessione di voucher alle micro, piccole e medie imprese per interventi in tema di utilizzo delle tecnologie 4.0

La Chambre Valdôtaine intende finanziare, tramite l’utilizzo di voucher: servizi di formazione consulenza finalizzati all’introduzione delle tecnologie industria 4.0. Possono beneficiare delle agevolazioni le microimprese, le piccole imprese e le medie imprese (MPMI) aventi sede legale e/o unità locali – almeno al momento della liquidazione – nella circoscrizione territoriale della

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Vendita di prodotti non confezionati: il cartello dell’elenco degli ingredienti è obbligatorio

Nel caso di vendita di prodotti non confezionati, occorre mettere a disposizione dei clienti il cartello dell’elenco degli ingredienti: su questo cartello, denominato libro unico degli ingredienti, dovranno essere indicati gli ingredienti che causano allergie od intolleranze. Nella categoria “prodotti non confezionati” rientrano i prodotti venduti sfusi (caramelle e pastigliaggi

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